Elkészítési idő: 30 perc

Hozzávalók:
– 2 csomag háztartási keksz
– 2 zacskó vaníliás pudingpor
– 8 dl tej
– 250 ml cukrozatlan habtejszín
– 1 csomag habfixáló
– 15 dkg cukor
– étcsokoládé

Elkészítés:

1. A tejből, a cukorból és a vaníliás pudingporból sűrű pudingot főzünk. Ha édesített habtejszínt használunk, akkor a cukrot akár el is hagyhatjuk, nélküle is elég édes lesz a desszert.

2. A habtejszínt a habfixáló hozzáadásával kemény habbá verjük majd összekeverjük a szobahőmérsékletűre hűlt pudinggal. (A habtejszínnel vigyázzunk, csak akkor lesz igazán kemény hab belőle, ha előtte rendesen le volt hűtve, érdemes már előző nap betenni a hűtőbe, ha egyébként nem ott tároljuk.)

3. Egy mélyebb edény vagy tepsi aljára rakunk egy réteg kekszet, majd beterítjük őket a pudingos, tejszínes krém harmadával. Erre újabb réteg keksz következik, aztán ismét krém. Addig folytatjuk a rétegezést, amíg el nem fogy a krém nagyja.

4. Az utolsó réteg kekszet vékonyan megkenjük a maradék krémmel, majd egy éjszakára a hűtőbe rakjuk.

5. Tálalás előtt a tetejére étcsokoládét reszelünk, de vállalkozó kedvűek akár olvasztott csokival is beboríthatják.