
Elkészítési idő: 25 perc
Hozzávalók:
– 2 doboz tonhalkonzerv
– 2,5 dl paradicsomszósz
– 2 gerez fokhagyma
– 1 közepes vöröshagyma
– 2 ek olívaolaj
– 1 tk bazsalikom
– só, bors
– 1 csipet cukor
– 20 dkg penne
Elkészítés:
1. Az apróra vágott vöröshagymát és az összezúzott fokhagymát pirítsuk üvegesre az olívaolajon egy mélyebb edényben.
2. Öntsük fel a paradicsomszósszal, adjuk hozzá a fűszereket és főzzük össze pár perc alatt.
3. Amíg a szósz fő, addig odatehetjük a tésztát főzni, hogy azzal is időt spóroljunk.
4. Ha összefőtt a szósz, akkor botmixerrel kicsit pürésíthetjük, hogy ne legyenek nagyobb hagymadarabok benne, de ez a lépés elhagyható.
5. A konzervekről öntsük le annyi levet (vagy olajat), amennyi lehetséges és óvatosan forgassuk bele a szószba, hogy ne törjön nagyon össze a halhús.
6. Ha kifőtt a tészta, összekeverhetjük az elkészült szósszal, vagy a tetejére kanalazva is tálalhatjuk.
