Elkészítési idő: 25 perc

Hozzávalók:
– 2 doboz tonhalkonzerv
– 2,5 dl paradicsomszósz
– 2 gerez fokhagyma
– 1 közepes vöröshagyma
– 2 ek olívaolaj
– 1 tk bazsalikom
– só, bors
– 1 csipet cukor
– 20 dkg penne

Elkészítés:

1. Az apróra vágott vöröshagymát és az összezúzott fokhagymát pirítsuk üvegesre az olívaolajon egy mélyebb edényben.

2. Öntsük fel a paradicsomszósszal, adjuk hozzá a fűszereket és főzzük össze pár perc alatt.

3. Amíg a szósz fő, addig odatehetjük a tésztát főzni, hogy azzal is időt spóroljunk.

4. Ha összefőtt a szósz, akkor botmixerrel kicsit pürésíthetjük, hogy ne legyenek nagyobb hagymadarabok benne, de ez a lépés elhagyható.

5. A konzervekről öntsük le annyi levet (vagy olajat), amennyi lehetséges és óvatosan forgassuk bele a szószba, hogy ne törjön nagyon össze a halhús.

6. Ha kifőtt a tészta, összekeverhetjük az elkészült szósszal, vagy a tetejére kanalazva is tálalhatjuk.