Augusztusban megint sikerült egy kicsit elengednem magam (rögtön fel is szaladt pár kiló), de az iskolakezdéssel én is visszatértem a szokásos, többé-kevésbé egészséges ételekhez! A család többi tagja miatt igyekszem olyasmiket főzni, amit a gyerekek is szívesen megesznek – így lett a legújabb slágerkaja itthon ez a szuper fasírt (vagy inkább húsgolyó?)!

Alig kell hozzá valami, hamar készen van és tényleg mindenki szereti! Köretként pedig azt csinálhattok mellé, amit csak akartok! 😉

Elkészítési idő: 40 perc

Hozzávalók:
– 50 dkg darált pulykahús
– 30 dkg édesburgonya (előre megsütve!)
– 2 tk. só
– 1-1 tk. fokhagymapor és szárított kakukkfű
– kevés bors

Elkészítés:

1. Melegítsük elő a sütőt 185 fokra és egy lapos tepsit béleljünk ki sütőpapírral.

2. A darálthúst és az édesburgonyapürét tegyük egy tálba, majd adjuk hozzá a fűszereket is és dolgozzunk mindent össze alaposan.

(disclaimer: édesburgonyát úgy a legkönnyebb sütni, ha úgy, ahogy van, héjastól bedobjátok 200 fokra a sütőbe és amikor már itt-ott “levedzik” picit, akkor kész. Hagyjátok kihűlni és a belseje tízből kilencszer szépen elválik a héjától, de ha nem, akkor is nagyon könnyű egy kanállal kikaparni.)

3. Ha már kellően homogén a massza, akkor kissé benedvesített kézzel gyúrjunk belőle golyókat és sorakoztassuk fel őket a tepsin. (Nekem ebből a mennyiségből mindig 28-30 közötti darabszám szokott sikerülni.)

4. Ezzel pedig el is készült a tuti pulykafasírt, jó étvágyat hozzá! 😉