Lehet, hogy nem a legszebb, de annyira brutálisan finom ez a sajtos karfiolkorong, hogy nálunk kihűlni sem érkezik, már el is fogyott. Az egyik legtutibb zöldséges harapnivaló, amit a gyerekek is imádnak és a legjobb az egészben, hogy nagyon egyszerűen elkészíthető, igazi kétbalkezesbiztos recept!
Adjatok neki egy esélyt, nem fogjátok megbánni! 😉

Elkészítési idő: 35 perc

Hozzávalók:

– 1 közepes fej karfiol
– 20 dkg reszelt sajt
– 4-5 evőkanál olívaolaj
– 1 kávéskanál só
– fél-fél kávéskanál bors, oregánó és bazsalikom
– 1 csipet őrölt chilli

Elkészítés:

1. Melegítsük elő a sütőt 220 fokra és egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral.

2. A karfiolt szedjük virágaira és enyhén sós vízben főzzük őket puhára. A fűszereket egy kisebb tálban keverjük össze.

3. Rétegezzük a hozzávalókat a sütőpapírra úgy, hogy egy teáskanálnyi olívaolajat a kanál hátuljával egy közepes keksz méretére szétkenük, majd az olajat megszórjuk a fűszerkeverékkel, erre pedig egy nagyobb csipet reszelt sajtot teszünk.

4. Következő lépésként a sajtra ráteszünk egy főtt karfiolvirágot és egy pohár aljával ellapítjuk, majd lefedjük még egy réteg sajttal. (A lenti videón megmutatom! 😉)

5. Ezt ismételjük addig, amíg el nem fogy a karfiol, majd a tepsit betesszük a sütőbe és nagyjából 20 perc alatt készre sütjük a fűszeres karfiolkorongokat. 🤤

Írjátok meg, ha elkészítitek! 😉


Salty