Az van, hogy kaptunk egy nagy szatyor cseresznyét, a gyerekekkel lassacskán csipegetjük, de a férjem nem szereti nyersen, csak süteményben imádja, ezért hogy ne maradjon ki a cseresznyézésből, remekül kitalálta, hogy ő úgy enne valami kakaós-cseresznyés kalácsot, csinálhatnék mondjuk ilyen ízű muffint, mert az hamar kész van, nem igaz?
Mondtam, hogy lehet róla szó, ha kimagozza a cseresznyét. Kimagozta. 😁
De csak két tojás volt itthon, vasárnap meg zárva vannak az üzletek, szóval muszáj volt improvizálnom és ez a recept lett belőle. 😉

Elkészítési idő: 40 perc

Hozzávalók:

– 1,5 bögre liszt
– 0,5 bögre cukor
– 1 csomag csokis pudingpor
– 3 evőkanál keserű kakaópor
– 1 csomag sütőpor
– 1 bögre tej
– 0,5 bögre napraforgóolaj
– 2 db tojás
– 30 dkg kimagozott cseresznye

Elkészítés:

1. Melegítsük elő a sütőt 185°C-ra, majd készítsük elő a muffinsütő tepsit és papírkapszlikat.

2. Vegyünk elő két tálat, az egyikben keverjük össze a száraz alapanyagokat (a lisztet, a cukrot, a pudingport, a kakaóport és a sütőport), a másikban pedig a nedves hozzávalókat (a tejet, az olajat és a tojásokat).

3. A tejes keveréket lassan öntsük bele a lisztes tálba miközben folyamatosan kevergetjük. Akkor vagyunk kész, ha már egyenletes és csomómentes a massza.

4. Kavarjuk el benne a kimagozott cseresznyét is, majd kezdhetjünk is a muffinformákba adagolni.

5. A kapszlikat nagyjából a háromnegyedükig töltsük fel (hogy legyen helye a tésztának emelkedni) és próbáljuk a cseresznyéket egyenletesen eloszlatni a muffinok között. Ebből a mennyiségből körülbelül 18 darab (1,5 tálcányi) süti lesz.

6. 25 perc alatt süssük őket készre. ☺️