A nagy karácsonyi dorbézolás után nagyon kívánja a szervezetem a friss, zöldséges ételeket (na meg fogyni sem ártana olyan 3-4 kilót), így készüljetek, hogy mostanában leginkább ilyen és ehhez hasonló recepteket fogok feltölteni. 😁

Elkészítési idő: 30 perc

Hozzávalók:
– 30-35 dkg csirkehús (lehet filézett csirkecomb vagy csirkemell is, de akár maradék grillcsirkéből is elkészíthető)
– 3-4 ek. natúr görögjoghurt
– 1 tk. mustár
– fél citrom leve
– 1 vöröshagyma vagy 3-4 szál újhagyma
– 1 egész kígyóuborka
– 1 tk. szárított kapor
– só, bors

Elkészítés:

1. Ha nyers csirkével dolgozunk, akkor sózzuk-borsozzuk a húst alaposan és egy serpenyőben, kevés olívaolajon süssük készre. Hagyjuk kissé kihűlni, majd tépkedjük kisebb darabokra.

2. A kígyóuborkát vágjuk fel tetszőleges vastagságú darabokra (én rajta szoktam hagyni a héját, de ha ti nem szeretitek, pucoljátok meg nyugodtan) és a hagymát is aprítsuk vagy szeleteljük fel.

3. Egy kisebb tálban keverjük össze a joghurtot, a mustárt, a citromlevet és a kaport, majd öntsük hozzá a zöldségekhez és a húshoz.

4. Ha szeretnétek, akkor adhattok hozzá sót-borsot pluszban, de ha a húst eléggé befűszereztétek, akkor szerintem nem szükséges.