
Mi nagyon szeretjük a krémleveseket, ez az egyik jolly joker, villámgyorsan elkészül, mindössze két hozzávalóból.
Elkészítési idő: 25 perc
Hozzávalók:
– 1 fej brokkoli
– 500 ml főzőtejszín
– só, bors, szerecsendió
Elkészítés:
1. A brokkolit szedjük virágaira és tegyük oda fedő alatt annyi sós vízben főni, ami bőven ellepi.
2. Ha megpuhult a brokkoli, akkor egy botmixer segítségével pürésítsük úgy, hogy a főzővizet nem öntjük le róla.
3. A híg masszához öntsük hozzá a tejszínt, adjunk hozzá ízlés szerint sót, borsot és őrölt szerecsendiót.
4. Forraljuk össze és el is készült a krémleves. Levesgolyókkal, vagy pirított kenyérkockákkal tálaljuk.
