Mi nagyon szeretjük a krémleveseket, ez az egyik jolly joker, villámgyorsan elkészül, mindössze két hozzávalóból.

Elkészítési idő: 25 perc

Hozzávalók:
– 1 fej brokkoli
– 500 ml főzőtejszín
– só, bors, szerecsendió

Elkészítés:

1. A brokkolit szedjük virágaira és tegyük oda fedő alatt annyi sós vízben főni, ami bőven ellepi.

2. Ha megpuhult a brokkoli, akkor egy botmixer segítségével pürésítsük úgy, hogy a főzővizet nem öntjük le róla.

3. A híg masszához öntsük hozzá a tejszínt, adjunk hozzá ízlés szerint sót, borsot és őrölt szerecsendiót.

4. Forraljuk össze és el is készült a krémleves. Levesgolyókkal, vagy pirított kenyérkockákkal tálaljuk.