A ‘gofri’ szóról szinte mindenkinek a csokis, karamellszószos, gyümölcsökkel megpakolt, tejszínhabos desszertcsodák jutnak eszébe, de a gofrisütő szerencsére nem limitálja, hogy csak édességeket lehet benne sütni.
Az elmúlt pár hétben mi teljesen rászoktunk a sós gofrikra, mert tükörtojással, prosciutto-val, friss zöldségekkel tálalva igazán rendkívüli reggeliket lehet belőlük rittyenteni.
Alább három receptet találtok a kedvenceinkhez – próbáljátok ki őket ti is! 😉
Sajtos-cukkinis gofri
Hozzávalók:
– 1 kisebb cukkini lereszelve (nagyjából egy bögrényi)
– 1 bögre liszt
– 1 tk. sütőpor
– 1 tojás
– fél bögre tej
– 2 ek. olívaolaj
– 10 dkg reszelt sajt
– só, bors
Elkészítés: Először a száraz alapanyagokat keverjük össze, majd adjuk hozzá a tojást, a tejet és az olívaolajat is. A lereszelt cukkini levét kissé nyomkodjuk ki, majd a sajttal együtt adjuk hozzá a keverékhez. Fűszerezzük ízlés szerint és mehet is a gofrisütőbe!
Hagymás-túrós gofri
Hozzávalók:
– 20 dkg túró
– 12 dkg liszt
– fél tasak sütőpor
– fél tk. fokhagymapor
– 2 tojás
– 1 dl tej
– 0,5 dl olívaolaj
– 3-5 dkg reszelt sajt
– 1 szál újhagyma
– só, bors
Elkészítés: A sajt és az apróra vágott újhagyma kivételével a többi hozzávalót tegyük egy turmixgépbe és dolgozzuk alaposan össze. Az így kapott keverékhez adjuk hozzá a sajtot és a hagymát is, aztán már süthetjük is a gofrikat!
Spenótos gofri
Hozzávalók:
– 2 dl tej
– 2 nagy marék spenót
– 2 tojás
– 15 dkg liszt
– fél tasak sütőpor
– 3-5 dkg reszelt sajt
– 1 tk. szárított oregánó
– 1 tk. fokhagymapor
– só, bors
Elkészítés: A tejet, a spenótot és a tojásokat tegyük egy turmixgépbe és készítsünk belőlük homogén masszát. A spenótos keverékhez egy kézi habverővel folyamatosan kevergetve adjuk hozzá a többi alapanyagot és amint csomómentes a tészta, már mehet is a sütőbe!
Jó étvágyat! 😉
Salty
Ezekből az adagokból hány db lesz kb?
KedvelésKedvelés
A gofrisütő méretétől függ – nekem egy kisebb kerek van, abban a méretben 3-4 db jön ki ezekből a mennyiségekből. 😊
KedvelésKedvelés
A hagymás-túrósnál meg a spenótosnál a képek kicsit rámásztak a nevekre 🙂
Nekem ez a recept az örök kedvencem a témában:
https://www.nosalty.hu/recept/sonkas-lilahagymas-gofri
Minimum duplaadagban készítem mindig, és szuperül működik bármilyen felvágottal, húsfélével, húsvéti sonkához/tarjához maradékmentőnek is tökéletes 😀
KedvelésKedvelik 1 személy
Hú, de klassz ez is! Tuti ki fogom próbálni, mert most nagyon rá vagyunk kattanva a gofrikra! 🤤
(A képeket javítottam, köszi, hogy szóltál! 😉)
KedvelésKedvelés