Ennek a sütinek eléggé kalandos a története: éppen Dániában voltunk a sógoréknál és mivel az ilyen vendégeskedéseknél nem vár az ember all-inclusive ellátást, többször főztem én is mindannyiunkra. Egyik nap, amikor a házigazdáknak dolgozniuk kellett, kitaláltam, hogy csinálok valami sütit abból, amit a spájzban találok, de arra nem jöttem rá, hogy hol tartják a konyhai mérleget, így egy bögrével mértem ki az alapanyagokat.
A laktózmentes banános joghurt, ami végül nem ízlett a lányomnak és egy kókadt banán pont elegendő volt, hogy összehozzak belőle valami desszertet és képzeljétek, annyira nagy sikert aratott, hogy két nappal később megint megsütöttem – másodjára epres joghurtból, eper feltéttel!
Végtelenül egyszerű, kétbalkezes-biztos süti, amit bárki el tud készíteni! ☺️

Elkészítési idő: 35 perc

Hozzávalók:

– 1 bögre gyümölcsjoghurt (bármilyen)
– 3/4 bögre cukor
– 2 bögre liszt
– 1 csomag sütőpor
– 1 bögre olaj
– 2 db tojás
– 1 ek keserű kakaópor
– 15 dkg gyümölcs (bármilyen – jó, görögdinnyével azért ne csináljátok meg! 😁)

Elkészítés:

1. Melegítsük elő a sütőt 175°C-ra (légkeveréses módban) és lisztezzünk ki egy közepes tepsit.

2. Egy tálba mérjük ki az összes hozzávalót (a kakaópor kivételével) és keverjük el a tésztát csomómentesen.

3. A keverék felét öntsük bele az előkészített tepsibe, a maradékhoz pedig keverjük hozzá a kakaóport.

4. Az így kapott kakaós masszát öntsük rá a már a tepsiben lévő “sima” rétegre és egy kanál nyelével lazán keverjük össze a kettőt, hogy minimálisan – de ne teljesen – elvegyüljenek.

5. A gyümölcsöt tisztítsuk meg, vágjuk kisebb darabokra és szórjuk a tészta tetejére úgy, hogy mindenhová jusson belőle.

6. Körülbelül 25 perc alatt süssük készre. ☺️